Mostečany od tradičních úterních trhů neodradil ani déšť. Pro okurky z Jimlína si chodí i s vědrem

Most – Deštivé úterní ráno by leckoho nechalo v posteli, ale pro obyvatele Mostu a věrné trhovce to neplatí. Chodník kolem bývalého Prioru v centru města opět ožil tradičními trhy. Prodejci sice museli bojovat s nepřízní počasí, přesto si sem cesta za čerstvým zbožím našla spoustu zákazníků.

Nabídka je v plném létě neskutečně pestrá. Na pultech se stále ještě červenají třešně a jahody, voní čerstvý kopr, meruňky, lesní i zahradní borůvky. Nechybí ani základní kuchyňská zelenina – křehká mrkev, kedlubny, brokolice, nová cibule nebo český česnek.

Většina zboží pochází přímo ze zemědělských oblastí Ústeckého kraje a z farem z celého Česka, ale narazit tu můžete i na vyhlášené speciality ze zahraničí. „Lidé od nás hodně berou slovenskou pálivou papriku, maďarskou sladkou papriku nebo polní rajčata,“ vypočítává prodejce Josef Turek, který dováží také prvotřídní německé třešně. Ty jsou sice o něco dražší (vanička vyjde na 150 Kč), ale mizí závratnou rychlostí. „Dneska pršelo, takže lidé začali chodit později,“ dodává pan Turek, který na místě se zbožím stojí každé úterý už od šesti od rána.

Tajný recept na nakládačky a dvoužloutková vejce

Velkým lákadlem trhů je stánek Soukromé farmy Jimlín, kde obsluhuje také Václav David. Kvůli silnému dešti dostali trhovci od města výjimku a mohli mít zásobovací auta zaparkovaná přímo u stánků, což jim v nečase výrazně usnadnilo práci.

Největším hitem jsou zde bezpochyby domácí nakládané okurky. Ty pan David připravuje podle starého receptu. „Ten recept jsem získal od jednoho pána, který se tím kdysi živil a takhle okurky nakládal. My jsme tam tehdy s otcem jezdili na brigády, když jsme dělali chmel,“ vzpomíná s úsměvem Václav David.

Václav David nabízí nakládané okurky. Jdou na dračku. Foto: jip

A jak jeho vyhlášené okurky kupovat? Zákazníci si je odnášejí v igelitových sáčcích, ale výjimkou nejsou ani tací, kteří si nosí vlastní nádoby. „Zrovna tu byl pán, co přišel s celým vědrem,“ směje se prodejce a dává zvědavým zákazníkům ochutnat. Okurky jsou perfektně proleželé a doma se už zavařovat nemusí – v lednici vydrží dlouho. Kromě okurek farmáři z Jimlína nabízí také čerstvá vajíčka. Velký zájem je o ta klasická, ale i o speciální dvoužloutková, která se prodávají za 8 korun za kus. Většina lidí si odnáší hned několik plat.

Pokud si chcete nakoupit čerstvé vitamíny přímo od pěstitelů, trhy u Prioru vás nezklamou v jakémkoliv počasí.

Lákají také košíčky s rybízem, malinami. Nabídka je uprostřed sezóny pestrá. Foto: jip