Most – S jistou dávkou smutku vstupují věrní zákazníci do vyhlášeného obchůdku U mlsné KOZY, který se stal pro místní synonymem pro kvalitu a osobní přístup. Majitelé totiž na sociálních sítích oznámili definitivní konec. Přestože si za roky své existence krámek vybudoval základnu věrných zákazníků, neúprosná ekonomická realita v podobě rostoucích cen energií a nájmu byla silnější než nadšení provozovatelů. Dveře se definitivně zavřou 17. dubna.
Pro mnoho Mostečanů nebyla „Koza“ jen obyčejným místem k nákupu, ale spíše srdeční záležitostí. Jedna z pravidelných zákaznic, která do obchůdku docházela poslední čtyři roky, popsala, jak moc jí bude sortiment chybět. „Kupovala jsem tu sýry, ovoce, zeleninu, všechno možné,“ vzpomíná. Nejvíce však oceňovala osobní přístup při tvorbě dárkových předmětů. „Na Vánoce paní dělala balíčky do krabiček, do slámy, s okurkami. Jirkovi jsem tam vždycky nechala dát paštiky a bylo to úplně bomba, bomba, bomba,“ neskrývala své nadšení nad kreativitou majitelky.
Ekonomická smyčka se utáhla příliš těsně
Příběh konce tohoto oblíbeného podniku má bohužel velmi racionální vysvětlení, které dnes řeší mnoho drobných podnikatelů. „Pronájem je drahý, elektřina drahá a tolik lidí zase sem nechodí,“ vysvětlila otevřeně paní za pokladnou hlavní důvody, které vedly k rozhodnutí provoz ukončit.
Potvrdila, že za vším stojí především neustále stoupající náklady, které už nebylo možné dále pokrývat z tržeb. I když měl obchod své stálé příznivce, v celkovém objemu návštěvnost nestačila na to, aby podnik zůstal v černých číslech.
Co se neprodá, vrátí se farmám
Aktuálně v obchodě probíhá velký výprodej se slevami od 20 do 50 %, aby si zákazníci mohli naposledy dopřát své oblíbené lahůdky. Personál má však jasno i v tom, co se stane se zbožím, které v regálech zůstane i po závěrečném uzamčení dveří. „Když se to neprodá, tak se to rozveze po farmách, od kterých odebíráme. Jsou to vesměs místní, čeští dodavatelé,“ dodala obsluha s tím, že nechtějí, aby poctivé potraviny přišly vniveč.
Právě podpora lokálních farmářů byla pro obchod klíčová, ať už šlo o prodej vyhlášeného kimchi nebo poctivých domácích tlačenek a dalšího uzenářského sortimentu, který měl u zákazníků velký ohlas.
Poslední sbohem u pultu
Rozloučení na sociálních sítích vyvolalo vlnu emocí. Majitelé poděkovali všem za přízeň a podporu, kterou jim po celou dobu fungování projevovali. „Pokud si chcete ještě naposledy dopřát naše dobroty nebo si udělat zásobu, teď je ta pravá chvíle,“ vzkázali svým věrným zákazníkům.
Odchodem „Mlsné KOZY“ ztrácí Most další kousek své autentické mapy poctivých služeb a ukazuje se, jak křehký je svět malých prodejen v konfrontaci s dnešní ekonomickou situací.
